Quando mangiate un panettone con il lievito madre dentro c’è il racconto della mia vita, delle mie mani e di tutto quello che non riesco a dire con i miei modi semplici.
Scegliete prodotti che raccontino qualcosa alla vostra anima, che abbiano storia e possano farvi emozionare.
Un maestro del cinema, quelli con la M maiuscola, lo assaggiò, regalatogli da un amico comune e al telefono disse "ma lei lo sa che fa un panettone davvero Spaziale?".
Ed è così che non può chiamarsi diversamente.
Vincitore del Tenzone del Panettone 2017 miglior panettone tradizionale italiano.
SANDRONE
L'ho dedicato a Sandrone, maschera tipica Modenese (panettone al cioccolato con ciliegie di Vignola).
Un gusto tenace, di vero cioccolato che esplode nel palato abbracciato dalle Ciliegie.
Prodotto legato alla mia terra avendo le ciliegie di Vignola.
Vincitore del premio Tavoletta d'oro 2017 indetto da compagnia del cioccolato come miglior prodotto al cioccolato 2017.
PERAVALLO
Al contadino non far sapere come è buono il cioccolato al latte con le pere... ah non era così?
Bè in qualunque modo la vogliate mettere questo abbinamento è giusto e convincente dal primo assaggio.
Non può non piacere.
STELLA DEL CIMONE
Ancora una volta voglio rendere protagonista il mio territorio, i frutti rossi dei nostri boschi e un tocco di cioccolato bianco fuso nell'impasto per un sapore che sa tutto d'inverno e di casa mia.
